Mempengaruhi warna sup teh putih

Meskipun teh putih hanya memiliki dua proses:teh putih layudanpengeringan teh putih, proses produksinya sangat membosankan dan membutuhkan waktu.Dalam proses pelayuan, perubahan biokimia dari polifenol teh, theanine dan karbohidrat lebih rumit, tetapi tidak seperti teh hitam dan teh hijau, kandungan kandungannya tidak dapat diubah setelah konversi.

Teh putih mengandung 0,1% ~ 0,5% theaflavin.Teh putih tua sepenuhnya teroksidasi selama penyimpanan jangka panjang.Dalam proses ini, katekin selanjutnya diubah menjadi theaflavin atau thearubicins, yang dibawa ke teh putih tua.Ini adalah zat penting dengan warna cerah dan dalam, dan theaflavin memiliki aktivitas biologis yang baik, dan mereka juga sangat efektif dalam pemeliharaan kesehatan.

Mencegah penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular

Dikenal sebagai "emas lunak" dalam teh, theaflavin memiliki fungsi unik untuk menurunkan lipid darah.Theaflavin tidak hanya dapat bergabung dengan kolesterol di usus untuk mengurangi penyerapan kolesterol dalam makanan, tetapi juga secara efektif menghambat sintesis kolesterol tubuh sendiri, dan Penelitian telah menunjukkan bahwa theaflavin membantu meningkatkan ketangguhan dan elastisitas dinding pembuluh darah, sehingga meningkatkan relaksasi. pembuluh darah, sehingga lebih mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular.

Secara signifikan melindungi hati

Theaflavin secara efektif dapat menghambat penyerapan lemak tinggi dan mengontrol lipid darah.Pada saat yang sama, dapat mengurangi lipid darah dan mempercepat dekomposisi dan metabolisme lemak.Pada saat yang sama, theaflavin adalah antioksidan yang sangat baik, yang dapat mengurangi dan memperlambat kerusakan alkohol pada hati dan melindungi hati.hati.

Minum teh putih dalam kehidupan sehari-hari tidak hanya secara bertahap dapat mengurangi lipid darah, tetapi juga theaflavin dapat menghambat penyerapan lemak tubuh.Dengan cara ini, tubuh manusia harus mengisi kembali lipid darah dengan memecah lemak hati, dan lemak di hati secara bertahap akan berkurang seiring waktu.Kondusif untuk menghilangkan lemak hati, sehingga theaflavin memiliki fungsi yang sangat baik untuk menghilangkan lemak hati tanpa efek samping, dan juga semacam perlindungan untuk hati.