1. Suhu air untuk menyeduh teh berbeda
 
a Teh hijau bermutu tinggi, terutama teh hijau yang terkenal dengan kuncup dan daun yang lembut, umumnya diseduh dengan air mendidih sekitar 80°C.Jika suhu air terlalu tinggi, vitamin C dalam teh mudah hancur, dan kafein mudah mengendap, menyebabkan sup teh menguning dan rasanya pahit.
 
b.Saat menyeduh berbagai teh beraroma, teh hitam, dan teh hijau kelas rendah dan menengah, Anda harus menggunakan air mendidih pada suhu 90-100 °C untuk menyeduh.
 
2. Warna sup tehnya berbeda
 
a Teh hitam: Warna sup teh teh hitam adalah coklat muda atau coklat tua.
 
b Teh hijau: Warna sup teh teh hijau adalah hijau bening atau hijau tua.
 
3. Bentuk yang berbeda
 
a Teh hitam adalah sup merah daun merah, yang merupakan karakteristik kualitas yang dibentuk oleh fermentasi.Teh kering berwarna gelap, lembut dan rasanya manis, dan supnya berwarna merah cerah dan cerah.Ada jenis “Gongfu Black Tea”, “Broken Black Tea” dan “Souchong Black Tea”.
 
b Teh hijau adalah jenis teh yang paling produktif di negara saya, dan termasuk dalamteh tanpa fermentasikategori.Teh hijau memiliki karakteristik kualitas sup bening daun hijau.Teh baru dengan kelembutan yang baik berwarna hijau, puncak kuncup terungkap, dan warna sup cerah.
 
4 Efeknya juga berbeda
 
a Teh hitam: Teh hitam adalahteh yang sepenuhnya difermentasi, manis dan hangat, kaya akan protein, dan memiliki fungsi menghasilkan panas dan menghangatkan perut, membantu pencernaan dan menghilangkan berminyak.
 
b Teh hijau: Teh hijau mempertahankan zat alami daun segar, dan kaya akan zat alami seperti polifenol teh, kafein, vitamin dan klorofil.