Keseragaman: Sifat fisik dari batch daun segar yang sama pada dasarnya sama.Varietas campuran, ukuran yang berbeda, daun hujan dan embun dan daun air non-permukaan akan mempengaruhi kualitas teh.Evaluasi harus didasarkan pada keseragaman daun segar.Pertimbangkan tingkat naik turunnya.Kejelasan Kejelasan mengacu pada jumlah inklusi dalam daun segar.

Clarity : Kandungan pengotor dalam daun teh segar, dimana daun segarnya bercampur dengan camellia, buah teh, daun tua, tangkai tua, sisik, daun ikan, dan serangga non teh, telur, ilalang, pasir, keripik bambu dan lain-lain. objek semuanya tidak murni.Yang ringan harus diturunkan dengan benar, dan yang berat harus dilepas sebelum diterima, agar tidak mempengaruhi kualitas.Kesegaran Kesegaran mengacu pada kehalusan daun segar.Warna daun melambangkan kesegaran,

Kesegaran: kehalusan daun teh segar.Setiap daun segar yang panas dan merah, berbau khas, tidak sehat dan memiliki kerusakan lain harus ditolak atau diturunkan sesuai keadaannya.Pada saat yang sama, daun segar dari varietas yang berbeda harus dipisahkan dalam penerimaan daun segar.

Selain memeriksa kualitas kuncup dan daun saatpemetikan, ketika daun segar masuk ke pabrik untuk penerimaan, komposisi mekanis kuncup sering digunakan sebagai indikator kualitas dan standar untuk penetapan harga.Ini tidak mutlak, karena proporsi tunas dan daun normal terkadang lebih tinggi., Tetapi daunnya lebih besar dan lebih tebal, dan masih sulit untuk memenuhi tingkat yang diperlukan.Daun muda dan lembut dipetik tepat waktu dan kualitasnya lebih baik.Karena itu, saat memetik, Anda harus mengacu pada panjang tunas baru dan kelembutan kuncup..

Daun cerah dipisahkan dari daun hujan, hari berikutnya daun dipisahkan dari hari yang sama, daun pagi dipisahkan dari daun sore, dan daun normal dipisahkan dari daun yang rusak.Mereka dikelompokkan berdasarkan tingkat untuk memfasilitasi pemrosesan utama dan meningkatkan kualitas teh.