Apakahmemetik tehilmiah dan masuk akal berhubungan langsung dengan hasil dan kualitas teh.daerah teh negara saya sangat luas dan kaya akan jenis teh.Standar pengambilan berbeda dan ada banyak faktor penentu.Dalam proses produksi teh, karena perbedaan varietas, iklim, medan, dan metode panen, ada juga perbedaan tertentu dalam ukuran dan kelembutan kuncup dan daun yang dipetik.Jika penilaian dan penerimaan yang tepat tidak dilakukan, kualitas teh akan terpengaruh.

Oleh karena itu, sangat penting untuk mengklasifikasikan dan menerima tunas dan daun yang dipanen sebelum memasuki pabrik untuk produksi.Tujuan utamanya adalah untuk menggalang semangat memetik teh bermutu tinggi sesuai kadar dan mutunya, serta menggalang semangat memetik teh bermutu tinggi;kedua, untuk memproses nilai guna meningkatkan kualitas teh jadi dan menghasilkan manfaat ekonomi terbaik.

Kelembutan: Setelah memetik daun segar, berdasarkan empat faktor kelembutan, keseragaman, kejernihan dan kesegaran kuncup, bandingkan standar penilaian daun segar, evaluasi kadarnya, dan timbang dan daftarkan.Bagi mereka yang tidak memenuhi persyaratan pemetikan, pendapat panduan harus diajukan pada waktunya untuk meningkatkan kualitas pemetikan.Kelembutan Kelembutan adalah dasar utama untuk grading dan penerimaan daun segar.Menurut persyaratan teh untuk bahan baku daun segar, kadarnya dinilai menurut jumlah dan ukuran kuncup, jumlah daun pada pucuk lembut dan tingkat perkembangan, kelembutan dan kekerasan daun, dan kedalaman. dari warna daun.Pada umumnya teh merah dan teh hijau membutuhkan satu kuntum dan dua daun sebagai kebutuhan utama untuk daun segar, dan satu kuncup dengan tiga daun dan daun berpasangan halus juga dikumpulkan.Keseragaman Keseragaman mengacu pada tingkat konsistensi sifat fisik dari batch yang sama dari daun segar.