Teh oolong adalah jenis teh semi-fermentasi.Itu dibuat melalui proses pelayuan, fiksasi, pengocokan, semi-fermentasi, dan pengeringan, dll.Ini berevolusi dari kelompok naga teh penghormatan dan kelompok phoenix di Dinasti Song.Itu dibuat sekitar tahun 1725, yaitu selama periode Yongzheng dari Dinasti Qing.Teh oolong adalah jenis teh yang unik, yang sebagian besar diproduksi di Fujian, Guangdong dan Taiwan.Teh oolong sangat dicintai oleh pecinta teh.Ini memiliki aftertaste manis dan harum dan tahan terhadap pembuatan bir.Selain itu, juga memiliki efek tertentu pada kesehatan manusia, seperti menyegarkan, anti-kelelahan, anti-penuaan, pencernaan, penurunan berat badan dan sebagainya.

Namun, meskipun teh oolong adalah teh yang baik, jika Anda meminumnya dengan tidak benar, teh oolong juga akan menjadi “racun”.Lantas, apa saja yang harus kita perhatikan saat minum teh oolong?

Pertama, kita tidak bisa minum teh oolong dengan perut kosong.Ketika kita meminum teh oolong dalam keadaan perut kosong, maka akan menyebabkan khasiat teh tersebut masuk ke paru-paru dan membuat limpa dan lambung tubuh kita menjadi dingin, yang tidak baik untuk kesehatan kita.

Teh oolong saat ini merupakan teh yang paling rumit dengan aroma yang paling bervariasi.Gemetar selama pemrosesan memainkan peran yang sangat penting.Pengocokan adalah untuk membuat daun teh menjadi hidup kembali dalam proses pelayuan yang tertidur, dan air dikeluarkan sepenuhnya selama proses pengocokan dari daun teh dan batang teh.Setelah berkali-kali layu dan berubah menjadi hijau, daun-daun teh akan muncul dalam keadaan unik teh oolong dengan daun hijau dan tepi merah.Dalam proses ini, aroma teh sudah muncul.Pada proses produksi selanjutnya, aroma khas teh oolong akan lebih terasa.

Kedua, teh oolong dingin tidak bisa diminum.Teh oolong yang hangat dapat membuat kita segar dan anti lelah, tetapi teh oolong yang didinginkan dapat menyebabkan efek samping dari stagnasi dingin dan dahak pada tubuh manusia.

Ketiga, teh oolong tidak bisa diseduh dalam waktu lama.Seperti yang kita ketahui bersama, teh oolong tahan untuk diseduh, bahkan setelah delapan atau sembilan kali diseduh, masih ada aromanya.Namun, polifenol teh, lipid, dll. dalam teh oolong yang diseduh untuk waktu yang lama akan teroksidasi, dan vitamin dalam daun teh akan berkurang, yang sangat mengurangi nilai rasa sup teh.

Selain itu, kita juga harus memperhatikan untuk tidak meminum teh oolong yang terlalu panas dan semalaman untuk menghindari efek negatif bagi kesehatan manusia.

Teh oolong saat ini merupakan teh yang paling rumit dengan aroma yang paling bervariasi.Teh oolong gemetarselama pemrosesan memainkan peran yang sangat penting.Proses pengocokan teh oolong adalah untuk membuat daun teh menjadi hidup kembali dalam proses pelayuan yang tertidur, dan air sepenuhnya dihilangkan selama proses pengocokan daun teh dan batang teh.Setelah berkali-kali layu dan berubah menjadi hijau, daun-daun teh akan muncul dalam keadaan unik teh oolong dengan daun hijau dan tepi merah.Dalam proses ini, aroma teh sudah muncul.Pada proses produksi selanjutnya, aroma khas teh oolong akan semakin terasa.